HÀ NỘI ẨM THỰC PHỐ CỔ

 

Với vẻ đẹp đậm chất Á Đông, Hà Nội được ví như một bức tranh hoàn hảo với những nét vẽ độc đáo, tạo nên sự hòa quyện giữa văn hóa truyền thống và sự hiện đại. Để miêu tả vẻ đẹp của Hà Nội, có thể bắt đầu từ kiến trúc cổ kính của những tòa nhà phố cổ, những con phố nhỏ xinh, những ngõ đường vắng vẻ và yên tĩnh với các nhà hàng, quán cà phê nhỏ đặc trưng. Màu xanh lá của cây cối, nét độc đáo của các chợ truyền thống và sự cân bằng giữa các kiến trúc cổ và hiện đại đem lại một vẻ đẹp độc đáo, khác biệt và quyến rũ. Du khách khi đến với Hà nội chắc chắn sẽ có những trải nghiệm thú vị và độc đáo về văn hóa và lịch sử của Việt Nam.

 

Không chỉ vậy, Hà Nội còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc trưng như phở, bún chả, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn, xôi xéo, kem Tràng Tiền... Đặc biệt, đến Hà Nội, du khách không thể bỏ qua thực đơn đặc sản của nơi đây, như cốm, mứt, trái cây ở các quán hàng và chợ đêm. Các tín đồ đam mê ẩm thức chắc chắn sẽ bị lôi cuốn bởi ẩm thực đặc sắc của Thành phố Thủ Đô mà quên mất đường về.

 

TOP 6 MÓN ĂN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐẾN THỦ ĐÔ

️Phở Hà Nội

Là món ăn đặc trưng của thủ đô, là niềm tự hào của người Hà Nội và được biết đến trên toàn thế giới. Một bát phở Hà Nội đúng điệu bao gồm bánh phở dai, thơm ngon, nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, hành tây thơm ngọt, hành phi giòn tan và rau thơm tươi mát.

Bánh phở được làm từ bột gạo tinh chế, cắt thành sợi thật mỏng, dài và đều, du khách có thể cảm nhận được sự dai và độ giòn của bánh phở. Nước dùng được hầm từ xương và thịt bò, pha trộn với nhiều loại gia vị như hành, gừng, đinh hương, quế, ngũ vị hương và đậu phộng để tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon đầy mê hoặc. Rau thơm cũng chính là một phần làm hương vị của phở thêm dậy vị hơn. Những loại rau như rau ngò, rau mùi, rau húng và rau quế được cắt nhỏ và cho vào bát phở. Chúng tạo nên một hương vị tươi mát, giúp làm dịu đi vị cay của hành tây và chấm cay nồng.

 

️Bún thang Hà Nội

Là một món ăn đặc trưng có nguồn gốc từ các món ăn dân dã của người Hà Nội. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, khiến người ta không thể nào quên được. Sợi bún mềm, dai, thấm đượm hương vị của nước dùng thịt gà. Nước dùng được nấu từ thịt gà, cà rốt, hành tây, hành tím, nấm, trứng muối và một số gia vị tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng.

Món ăn này được phục vụ với các loại rau thơm như rau mùi, rau ngò, rau quế và hành phi giòn. Bên cạnh đó, còn có thêm chả gà, thịt gà bóp, đùi gà, lòng gà và trứng luộc. Tất cả những thành phần này được chế biến và phối hợp với nhau tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Bún thang Hà Nội được phục vụ ấm nóng, giúp cho hương vị của món ăn được tỏa ra đầy đủ. Khi ăn, du khách có thể cảm nhận được sự ngọt ngào, mềm mịn của bún và vị thơm ngon của nước dùng gà.

 

️Bún chả Hà Nội

Là một món ăn được đánh giá là món ăn ngon và đặc sắc của Việt Nam. Món ăn này được làm từ bún mềm, dai, kết hợp với chả, nước mắm chua ngọt, rau sống và các loại gia vị tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Chả được làm từ thịt heo xay nhuyễn, kết hợp với hành tím, tỏi băm, muối và một số gia vị khác. Chả sau đó được nướng trên lửa than đỏ vàng, tạo ra một lớp vỏ giòn và một phần thịt thơm ngon, đầy đặn.

Bên cạnh chả, bún chả Hà Nội còn được kết hợp với rau sống như rau thơm, rau diếp cá và rau sống khác tùy theo sở thích của mỗi người. Nước mắm được pha chế từ nước, đường, nước mắm, chanh, tỏi và ớt tạo nên hương vị chua ngọt, đậm đà, hòa quyện với vị giòn của chả và vị mềm của bún. Đây là món ăn rất được lòng người dân địa phương và cũng là một món ăn yêu thích nổi tiếng được khách du lịch săn đón khi đến thủ đô.

 

️Chả cá Lã Vọng

Là một trong những món ăn ngon và độc đáo của Hà Nội. Món ăn này được làm từ cá lóc tươi, cắt thành miếng vuông nhỏ và chiên giòn với lớp vỏ bên ngoài, tạo nên một hương vị đậm đà và giòn tan. Không chỉ ngon miệng, chả cá Lã Vọng còn được trang trí đẹp mắt, tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị.

Bên cạnh cá, món ăn còn được kết hợp với các loại rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau ngổ và dọc mùng, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Thực khách thường ăn chả cá Lã Vọng với bánh phở và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn của cá, vị mềm của bánh phở và hương vị đậm đà của nước chấm. Nếu đến Hà Nội,du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc trưng này.

 

️Cốm Hà Nội

Là món ăn truyền thống được làm từ gạo nếp thơm ngon, được giã nhuyễn và rang lên với lá dừa. Món cốm này có mùi thơm ngọt đặc trưng của gạo nếp và vị béo ngậy của lá dừa, tạo nên một hương vị tuyệt vời và độc đáo. Cốm thường được đóng vào trong những chiếc lá dừa tươi, tạo nên một hình ảnh rất đẹp mắt và ấn tượng.

Khi thưởng thức cốm Hà Nội, có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của gạo nếp, vị béo ngậy của lá dừa và độ giòn của từng hạt cốm. Cốm Hà Nội không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, mang đến cho du khách những trải nghiệm đầy ý nghĩa.

 

️Kem Tràng Tiền

Là một trong những món nổi tiếng nhất tại Hà Nội, với hương vị đặc biệt và khác biệt so với các loại kem khác. Kem tràng tiền được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như sữa tươi, đường cát trắng và trái cây tươi ngon, tạo nên vị thơm ngon và béo ngậy đặc trưng.

Điểm đặc biệt của kem tràng tiền là trong quá trình chế biến, người làm kem sử dụng tay trộn kem để tạo ra sự mềm mại và mịn màng của kem. Kem tràng tiền có cấu trúc mịn và đặc, không bị vón cục hay bị tách nước. Đây cũng là điểm thu hút nhiều du khách yêu thích kem tràng tiền. Hương vị của kem tràng tiền mang đậm hương vị sữa tươi, béo ngậy và mịn màng, kết hợp với vị ngọt thanh của đường cát trắng và hương thơm dịu của các loại trái cây như xoài, dâu tây, kiwi, chanh leo... Tất cả những hương vị này hoà quyện với nhau, tạo nên một hương vị đặc biệt.

Nhanh tay liên hệ Nexttours để nhận ngay ưu đãi nhé!